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膠帶捆扎蔬菜,甲醛真會超標10 倍嗎?

欄目:走進科學 ┊ 發布時間:2017-02-25 ┊ 來源:m.laotuzi.com ┊ 點擊:

去超市買菜時在超市里總會看到這種用膠帶捆扎的蔬菜最近網絡盛傳捆扎蔬菜的是毒膠帶其甲醛超標10倍長期食用這樣的蔬菜可能致癌這個說法到底是真是假呢?pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

膠帶捆扎蔬菜pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

膠帶確實屬于灰色地帶pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

膠黏劑成分各不相同,有聚氨酯類、丙烯酸酯類等,目前捆綁蔬菜的膠帶均是工業用膠帶。膠黏劑制作過程中,甲醛作為原料或輔料、膠聯劑等,如果未完全反應可能會有殘留。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的物質,世界衛生組織已確認甲醛為致畸、致癌物質,長期接觸低劑量甲醛,可引起慢性呼吸道疾病、基因突變、青少年記憶力和智力下降。在所有人群中,兒童和孕婦對甲醛尤為敏感。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

“目前對蔬菜捆綁膠帶存在監管盲區,沒有相關法律規范及食品級膠帶生產及測試的相關標準”,相關人員說。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

塑料膜和黏合劑都是聚合物,在自然放置的條件下很穩定,降解釋放大量甲醛的可能性極小。在塑料膜和黏合劑的生產過程中,由于聚合不完全或溶劑揮發不完全,確實可能有少量甲醛、苯等小分子殘留。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

一些機構也提供了數據可以做進一步驗證。比如深圳市質檢院檢測了11個蔬菜和膠帶樣品,其中蔬菜與膠帶接觸部位都沒檢測到甲醛。膠帶雖然檢測到了微量甲醛,但前提是要在60度的醋酸里浸泡兩小時,這顯然不可能發生在蔬菜上。《新京報》的記者做了類似實驗,在3種蔬菜綁膠帶的部位也沒有檢測到甲醛。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

還有一些第三方機構的檢測能驗證這一結果,因此總體而言,膠帶的甲醛殘留并沒傳說中可怕。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

 消費者該怎么避免?pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

 此前,“膠帶捆扎蔬菜”經媒體報道后引起廣泛關注,后來浙江寧波、黑龍江哈爾濱、寧夏銀川等地政府部門下令禁用膠帶。一些超市改用草繩捆扎或用保鮮膜包裝,不過由于膠帶太好用,因此在農貿市場、小菜攤依然很流行。pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

其實消費者也不用過分擔心,因為甲醛的水溶性和揮發性很強,很難在蔬菜表面積累。即使真的有少量殘留,在擇菜、洗菜、炒菜的過程中也“跑”沒了。如果實在擔心,那就直接將蔬菜和膠帶接觸的部分切掉吧~pUd冷知識_冷知識大全_你不知道的生活冷知識_動物冷知識_歷史冷知識

 

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